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「 イベント 」 一覧

感動と感謝のポークバトルロワイヤル

知人(徳島県在住)が、愛農ナチュラルポークの取り組みに共感して、徳島でイベントをやりたいと申し出てくれたのが昨年のことだった。 てっきりこじんまりとしたイベント(食べる会のような感じ)だ

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ダイニングMOO 熟成肉と地元野菜を食べる会は心も体も大満足だった

2013/02/28 | イベント

この写真は3年前のものだが、2001年頃から時間があればこんな感じで木下牧場や後藤牧場、藤井牧場へ足を運んだ。 取引先や友人知人も興味のある方もない方も、なかば強引に連れて行くこともしば

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第一回 肉Meetsは料理人と参加者の笑顔で無事終了

2013/02/16 | イベント

記念すべき第一回目となる【肉Meets】は、大いに盛り上がり参加者皆さんの素敵な笑顔で無事終わることができました。ご参加皆様、ありがとうございました。 会場となった、南草津のイタリアン、

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第一回「肉Meets」いよいよ今週に迫りました。

2013/02/11 | イベント

第一回「肉Meets」の料理から、近江牛のテールと田淵農園の冬野菜のスープ[/caption] 昨日、新入社員(男)に社長の名前を紙に書かせたら「新穂」と書いた。 ちなみに苗字しか知らな

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共創

2013/01/18 | イベント

韓国で流行っている三角地チャドルバギ。 私が食べてもおいしいと感じるが、肉質的に日本では受け入れられないだろう。 安価な焼肉食べ放題ならいざ知らず・・・ “こだわり”って消費者(買う

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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