「 イベント 」 一覧
ワインメーカーズ・ディナー でドミニク・フーバーと
2014/03/16 | イベント
私は普段から喜怒哀楽を表情に出さないので、たまにガッツポーズをするとこのように猫ニヤンニャンになってしまう。なんともな写真で掲載している場合ではないのだがドミニク・フーバーとのせっかくの1枚な
肉Meets in 新潟は燕市吉田のBISTRO NAOMIさんで感動の料理に大満足
2014/02/28 | イベント
若き料理人、塚原シェフが初めて挑んだドライエージングビーフ40日熟成肉。その肉を初めて目の前にしたとき、シェフはついつい焼いてみたい衝動にかられてイベント用の肉を一気に焼い
希少なお肉と素敵な人の輪で繋ぐ肉の祭典は感動的だった
2014/02/25 | イベント, ジビーフ（完全放牧野生牛）
2月1日～28日まできたやま南山さんで開催中の肉菜健美フェアですが、メインイベンの「肉と野菜とワインの魅力を味わう会」が23日無事終了しました。 食材のすばらしさはもちろんのこと、志の高
近江プレミアム牛と完全放牧野生牛が同時に味わえます
2014/02/11 | イベント
1月28日に開催された肉Meets in レストラン愛と胃袋では完全放牧野生牛の内臓を食べ尽くす会と称して鈴木信作シェフによるすばらしい料理を堪能させていただきました。 信作シェフからバ
2月23日は「赤身肉と旬野菜とビオワインの魅力を味わう食事会」
2014/02/07 | イベント
雪の中でしっかり大地を踏みしめて完全放牧野生牛が育っています。表現的には生きているといったほうが正しいかも知れません。 3月25日、4月4日のお披露目会に先駆けて、2月23日（日）に一足
