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「 内祝い 」 一覧

熟成肉はカフェラテの香

2012/12/10 | 熟成肉

この日はテレビの取材であまりお見せすることのない熟成庫 へ。 熟成香(じゅくせいこう)をカフェオレと 表現するあたりはさすがアナウンサーの方です。 熟成10日目でこんな感じになります

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吉田牧場さんのブラウンスイス2頭が入荷してきました

岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん

一日4名しかとらない孤高のシェフが作りだすすばらしい料理

先週はジビーフ絡みで諸々と北海道へ。夜はジビーフを使っていただ

ジビーフまもなく入荷です

牛は囲った時点で自然から離れていく。なのに愛情とか感謝とかスト

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