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「 日別アーカイブ:2020年05月15日 」 一覧

肉を焼くのは経験かセンスか

2020/05/15 | 熟成肉

毎日のように肉を焼いてます。僕の場合は完全に試食と自己満足レッスンですが、仕事として肉を焼いている人いますよね。いわゆるシェフと呼ばれている人たちです。でね、上手、下手ってどうしてもあるんと思うのです

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