「 愛農ナチュラルポーク 」 一覧
Hugo Desnoyerオープン 落ち着いた頃にもう一度行ってみたいと思います
2015/11/07 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
Hugo Desnoyerが恵比須に店を出したというのでオープン日に行ってきました。同時期にパリにも新店をオープンさせるとかでHugoは不在でしたがシェフのサイタさんと再会を懐かしんだあとに1
愛農ナチュラルポーク2頭入荷のうちモモとウデが販売可能です
2015/09/29 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
9月はいい感じで入荷がありましたが、10月も毎週2頭は確保できそうです。いつも郵便局の方が運んできてくれるのですが、時間は決まって10時です。たまに12時を回っても届かないと、泉川先生（愛農高
愛農ナチュラルポーク15時から一部販売開始
2015/09/08 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
昨日は食に関わりのあるみなさまを愛農高校へお連れしました。朝から養豚部や養鶏部等々、見学させていただき、12時からは生徒たちと一緒に給食をいただきましたが、自給率75%以上を誇る校内生産物はな
愛農ナチュラルポークのラルド
2015/06/05 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
メゼババの高山シェフが作る愛農ナチュラルポークのラルド（脂の塩漬け）は衝撃的においしかった。どうすればこれほど人の心を魅了する料理が作れるのだろうか... 私は肉を切るだけで料理は得意ではない
愛農高校へ、そして愛農ナチュラルポーク
2015/06/02 | 愛農ナチュラルポーク 愛農ナチュラルポーク
二条の大鵬（中華）のみなさんとエーテルヴァインの江上さん、そして現在うちで研修中の了平（愛農卒）で愛農学園農業高等学校へ。いつもはナビを設定するのですが、了平がいるから大丈夫だろうとタカをくく
