年末の営業は31日まで年始は6日から
2019/12/26 | 未分類
ひっきりなしにお電話いただいてますが年内発送のご予約、ご注文は昨日で締め切りました。あとはひたすら枝肉から骨を外し、筋を引き、丁寧な仕事をするだけです。各方面から僕の体調をご心配いただいており
スペシャルな近江牛ハラミは完売いたしました
2019/12/23 | 商品
クリスマスが終われば肉屋にとって一年でいちばん忙しい6日間がはじまる。ここで無理をするかしないかで売り上げが大きく変わる。肉屋の年末はとにかく忙しい。 しかし、毎年いろいろと考えさせられ
阿蘇のあか牛・草原牛プロジェクト
2019/12/21 | あか牛
子牛が産まれてから人の口に運ばれるまで約2年と6カ月。いまナイフを入れた肉にいったいどれだけの人が関わっているのだろう。 近江牛の場合。セリで買い付けた枝肉はその場でトラックに積みこんで
2019年Google検索ランキング 47都道府県別ランキング【Google調べ
2019/12/15 | メディア
Googleは、2019年Google検索ランキングを12月11日に発表した（調査対象期間：2019年1月1日～11月29日）。 本ニュースでは、Googleが発表したリリースの中から、
渡邊理奈シェフ×石井まなみシェフコラボディナー
2019/12/14 | イベント
ラッセ渡邊理奈シェフと神戸カセントでスーシェフとして8年務め現在はスペインの新進気鋭シェフ、ルシアさんの元、Restaurant A tafona by Lucia Freitasで働いている
