「肉牛ジャーナル」で特集を組んでいただきました！
2012/09/03 | メディア
どの業界にも「業界誌」なるものが存在するかと思われるが、 肉牛を飼っている農家さん向けに発行されている専門誌がある。 「肉牛ジャーナル」という我が国唯一の肉牛専門誌がそれだ。 肉
健康志向なあなたにおすすめしたい牛肉が入荷しています
2012/08/30 | 近江牛
何年前になるだろう・・・ 木下牧場を訪れたとき、牛がまるで馬のように走り回っている姿をみて驚いた。 しかも1頭だけではなく、20頭ぐらいが群れになって走り回っていた。 木下さん曰く、
牛肉サミット2012 10万人の来場者で熱く暑く盛り上がった！
2012/08/27 | イベント
会場をぶらぶら歩いていた井岡弘樹さんと（^^） 牛肉サミット2012が終わった。 私の夏が終わったという感じだ。 顔は真っ黒に日焼けし勲章のように誇らしい。 昨年が2日間で4万人、
熟成肉は健康志向な方にこそ食べていただきたい
2012/08/20 | 熟成肉
夏になると各雑誌が牛肉特集を組むのは例年通りなのだが 赤身肉や熟成肉を取り上げた記事が今年は目立つ。 料理人や店のオーナーがこぞって〝こだわり〟をしゃべり それをライターがうまくまと
【70個限定】食べても食べても箸が止まらない千枚キムチ本日発売開始！
2012/08/19 | 商品
無添加キムチで有名なやがちゃんキムチと近江牛.comのコラボ商品 「千枚キムチ」が遂に発売となりました。 さて、白菜の浅漬けが原因で集団食中毒が大きな問題となっているが 私は、スーパ
