イルジョットで芸術的な熟成肉、歓喜の声が聞こえてきそう
2012/12/16 | 熟成肉
ヴィトンのダミエを彷彿させるような芸術的な熟成肉だ。 東京の友人から「どうしても熟成肉を食べさせたい連中がいまして・・・」 との要望を受けて、ドライエージング60日目の少し香りが強め
すき焼きとご飯の相性は抜群においしくて幸福感に溢れる
博多で数か月ぶりに会ったした友人があきらかに痩せていた。 大阪で会った友人も痩せていた。 しかも、病的な痩せ方ではなく見るからにオトコマエなのだ。 いったいこの数カ月でなにがあっ
木下牧場のお肉はお早めのご予約をお願いします
2012/12/13 | 牧場・生産者
某局の無茶な要求取材からようやく開放された今日は久しぶりにびわカンのロケだった。 さすが地方ローカル（失礼）、良い意味で適当だからストレスなく楽しんで撮影ができる。 ところで、木下牧場
熟成肉はカフェラテの香
この日はテレビの取材であまりお見せすることのない熟成庫 へ。 熟成香（じゅくせいこう）をカフェオレと 表現するあたりはさすがアナウンサーの方です。 熟成10日目でこんな感じになります
美味（びみ）「赤身肉」女性自身に掲載中プレゼント付き
石原隆司氏と知り合ったのはきたやま南山で開催されたイベントだった。 確かやまけんさんの短角牛を食す会だったような、いや赤身肉の食べ比べだったかも。 どちらにしても肩書が「牛肉王」という
