*

キンタ・ダ・ムラデッラの会inセジール

公開日: : 2019/10/02 イベント

スペインのガリシア地方を代表するボデガの一つ、キンタ・ダ・ムラデッラの超レアワインを飲む会がセジールで開催されました。

その美味しさはご存知の方も多いと思いますが、今回は何と日本に30本しか入荷しなかった “超レアなワイン” 達。インポーターのワイナリー和泉屋新井さんも参加して、18名で楽しみました。

この日でセジール村田シェフが作る料理が最後となり、10月からは若いスタッフたちで営業して、中旬よりイタリアから帰ってきたばかりのシェフを迎えて、11月よりパワーアップしたセジールをお見せできるかと思います。どうぞお楽しみに。

★Viticultura de Montana “SAN PAIO” 2012
★Viticultura de Montana “CASTRILLON” 2012
★Viticultura de Montana 2013
★”FISTERRA” 2012
☆”DONA BLANCA” 2014
☆”MONSTRUOSA” 2015
☆”TREIXADURA BAJO VELO” 2013

 

記事が気に入ったらシェアをしてね

  • twitter
  • facebook
  • google+
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事

エシカルな牛肉とは!「牛肉の理想と現実、これからの牛肉について」

西川奈緒子さんの講演は当初きたやま南山のスタッフ向けだったのですが、せっかくなのでと楠本貞愛

記事を読む

シチロウの肉、熟成具合もバッチリで当日はかなり期待できますよ

いよいよ来週に迫った、『放牧の種オス牛「シチロウ」を食す会』 18:45分から公開捌き(脱

記事を読む

トークライブ3人会「発酵と熟成の世界~地域内循環と場づくり~」ミートカレッジ ギューテロワールにて

昨年、タルマーリーの渡邉さんと林源十郎商店の辻さん、私の3人が岡山に集まり夜な夜な飲み明かす

記事を読む

ラフィナージュ×鎮守の森

ジビーフ「なおみ」2004年生まれの15歳。13産した経産牛ともなれば一般的には商品としての

記事を読む

肉Meets in セトレマリーナびわ湖

10月15日に開催された肉Meetsは、セトレマリーナびわ湖を会場に宿泊開催となりました。平

記事を読む

和牛・牛肉通販 近江牛.com

https://www.omi-gyu.com
仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

→もっと見る

  • 2025年12月
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031