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「 月別アーカイブ：2016年02月 」 一覧

ジビーフ『ハチロウ』も見た目と違って期待を裏切るおいしさでした

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2016/02/04 | ジビーフ（完全放牧野生牛）

人間総合科学大学教授の熊谷修先生によると、私たちの一生を「成長」、「成熟・安定」、「老化」と分けると50歳は「老化」のステージにあり、データからも50歳はあきらかに老化の加速領域に入りつつある

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今週末より熟成肉のロース再販いたします

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2016/02/01 | 熟成肉

さすがに頻繁には行けないのですが、たまに無性に恋しくなるというか食べたくなるんですよね、、、イルジョット高橋シェフがガッチリ炭火で焼いた熟成肉。 先月から品切れでご迷惑をおかけしておりま

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本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

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写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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