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すでに5月ですが今年初出荷のジビーフは順調に育っています
2015/05/06 | ジビーフ(完全放牧野生牛) 完全放牧野生牛ジビーフ
さて、いよいよジビーフの出荷が近づいてきました。5月にして今年初めての出荷となります。この調子だと年内あと2頭も出荷できればいいかなという感じです。ジビーフってなに?という方はこちら(→)をご
株式会社サカエヤの社長日記
2015/05/06 | ジビーフ(完全放牧野生牛) 完全放牧野生牛ジビーフ
さて、いよいよジビーフの出荷が近づいてきました。5月にして今年初めての出荷となります。この調子だと年内あと2頭も出荷できればいいかなという感じです。ジビーフってなに?という方はこちら(→)をご
本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで
写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ
↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる
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