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「 月別アーカイブ：2015年02月 」 一覧

肉Meets＆肉 MIIKU in 愛と胃袋 親子料理教室

肉Meets＆肉 MIIKU in 愛と胃袋 親子料理教室

2015/02/09 | わくわく定期便, イベント

タイトルのどおりですが、日本味育協会さんが99％、肉Meetsが1％の割合で開催された親子料理教室が無事終了しました。結局私は何もしていないということですが（笑）... 最初は自分の意

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どうすればおいしくなってくれるのか

どうすればおいしくなってくれるのか

2015/02/06 | 近江牛, 雑記

どうやったらおいしくなってくれるのか？... なんか毎日寝ても覚めてもそんなことばかり考えているような気がする。人の話しも耳に入らないくらい集中（というのか）しているときもあり、聞いてますか？

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料理通信第5回全国お宝コンテストでジビーフが世界に自慢したい9品に選定

料理通信第5回全国お宝コンテストでジビーフが世界に自慢したい9品に選定

2015/02/05 | メディア, イベント, グルメ, 雑記

今朝の情報番組でやってた近大マグロの図。稚魚を東洋冷蔵が買って育った成魚をツナ・プリンスとしてスシローが販売するという仕組み。人口授精で仔牛を産ませて成牛になるまで育てて出荷する繁殖肥育農家さ

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近江プレミアム牛の「枝枯らし」は伸びのある肉質と長く続く余韻が特徴です

近江プレミアム牛の「枝枯らし」は伸びのある肉質と長く続く余韻が特徴です

2015/02/02 | 近江牛, 熟成肉

友人に誘われて外食することが多い今日この頃。行き先はほぼ100％友人の知り合いがいるレストランです。最近は自分で探して行くということがほとんどなくなりました。評価サイトで点数上位の店は信憑性に

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