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外はクリスピーに。カリッと揚げ焼きにした熟成肉

2014/10/13 | 熟成肉

私は料理のプロじゃないから見よう見まねで肉を焼きますが、枚数をこなせばこなすほど当然ながら経験値があがるので、コツのようなものが分かってきます。こうすればうまく火が通るのか... とか、あと肉

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