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完全放牧のアンガス牛、まずはサルティンボッカの木村シェフが挑戦

2013/08/18 | 雑記

サルティンボッカの木村シェフが作った放牧アンガス牛のチマキ(スネ肉)のローストビーフは、笑っちゃうくらいおいしかった。放牧アンガス牛に関しては(→) すき焼きやしゃぶしゃぶ、鉄板焼きにサ

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