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「 イベント 」 一覧

びわここだわり弁当予約販売開始

2011/12/06 | イベント

今年の3月12日に発売予定だった産学連携プロジェクト、びわここだわり弁当が 震災の影響で延期となっていたのだが、ようやく昨日から予約販売となった。 本日は、滋賀県庁において記者会見を行

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熟成肉をロレオール伊藤シェフが焼くとこうなる

2011/10/28 | イベント

「いわての安全安心な食を豊かに味わう会」 と銘打って、10月24日に京都のきたやま南山で 盛大に開催されました。 経緯から当日の様子は、きたやま南山の楠本社長の ブログをご覧く

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料理マスターズブロンズ賞受賞のロレオール伊藤シェフが短角牛の熟成肉を料理する

2011/10/16 | イベント

農林水産省「料理マスターズ」ブロンズ賞の受賞者が発表された。 昨年が第一回目で、アルケッチャーノの奥田シェフや カハラの森シェフが受賞した。 第二回目となる今年は、比良山荘の伊藤さんや 岩手のロレ

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いわての安全安心な食を豊かに味わう会

2011/10/07 | イベント

岩手の前沢にあるフレンチ「ロレオール」の伊藤シェフは、 全国から被災地に集まる料理人たちをコーディネイトしながら炊き出しを続けている。 詳細は、やまけんブログをご覧いただきたい。 (

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和牛・牛肉通販 近江牛.com

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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