真夏でも真冬でも完全放牧ジビーフ
公開日:
:
2018/09/02
ジビーフ(完全放牧野生牛)
いま使っている牛が放牧系なので他にも放牧系を探してい
さて、あまりご存知ないかも知れませんが、日本で放牧で
ジビーフは完全放牧です。全て牛まかせですが、けっして
放牧がよくて舎飼いがよくないというわけではありません
覚悟を決めて命がけで完全放牧の道を選んだ生産者。だか
8/21屠畜のジビーフ、2週間で仕上げて余市へ。
関連記事
-
-
ジビーフ種牛タッキー初めての子、堂々の入荷!いやはや参りました
ジビーフの初代種牛は亡くなり、いまは二代目種牛のタッキーががんばってくれているのだが、そのタ
-
-
3/14 イルジョットにてジビーフ有機認証を祝う食事会
ジビーフに関わって5年。最初はだれも見向きしてくれなかったのでひたすら自分で食べた。年に3頭
-
-
今日の完全放牧野生牛(ジビーフ)
毎朝、完全放牧野生牛(ジビーフ)の生産者、西川奈緒子さんからメールが来るのですが、なんかスゴ
-
-
DUMASの肉会はすばらしかった!そして、ジビーフと愛農ナチュラルポークの入荷情報
愛農ナチュラルポークのウデ肉を使ったパテ・ド・カンパーニュ 中之島ダイビルのDUMAS
-
-
近江プレミアム牛にジビーフに愛農ナチュラルポークなどなど
ジビーフ『やい子』の枝肉を吊るして30日が経過しました。かなり水分が多いので乾燥させながら水