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ジビーフ入荷…今回も安定の格付けC1です
2018/06/08 | ジビーフ（完全放牧野生牛）
ジビーフが入荷してきました。安定のC1です。脂がないのでふにゃふにゃです。現地の問屋さんに加工をしてもらっているのですが、ロースの断面がぐっちゃりしてます。これから水分調整して肉を整えていくの
ラシーム＆バンコクSühring（ズーリング）のスペシャルコラボレーションディナー
2018/06/08 | イベント
2018年度 Asia 50 Best Restaurant にて17位に選ばれた、ラシームと4位に選ばれたバンコクSühring（ズーリング）のスペシャルコラボレーションディナーが開催されま
