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「 吉田牧場のブラウンスイス牛 」 一覧

ジビーフをブラウンスイス牛を2日間限定で店頭販売してみました

ジビーフをブラウンスイス牛を2日間限定で店頭販売してみました

2017/10/01 | ジビーフ（完全放牧野生牛）, 吉田牧場のブラウンスイス牛

この2日間、店頭でブラウンスイス牛（岡山・吉田牧場）とジビーフ（北海道・駒谷牧場）を販売してみました。400年以上の歴史を誇る近江牛の地でブラウンスイスとアンガスを販売して果たして売れ

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吉田さんから僕へ、僕からシェフへつなぎます

吉田さんから僕へ、僕からシェフへつなぎます

2017/09/21 | 吉田牧場のブラウンスイス牛 ,

岡山の吉田牧場さんで育ったブラウンスイス牛のサク。双子で生まれてゼンとサクと名付けられました。双子は虚弱なことが多く、ゼンは種が付かなくなり早々にお役ごめん。サクはなんとか３産までがんばりまし

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本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

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写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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