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「 近江牛みそ漬け 」 一覧

牛肉を通して新しい食の可能性を見出すために

数年前の話だが、友人が近江牛みそ漬けを購入してくれたときのこと。 感想もくれていたのだが、会ったときにニコニコしながら、肉を食べない娘が喜んで食べてくれて本当にうれしかった!と話してくれた

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僕は「業者」という言葉が好きではありません。飲食店に牛肉を

精肉店としての歩み

滋賀県で精肉店をやっているなら「近江牛」の看板で商売したい。三重県なら

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