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TOPサカエヤのこだわり > サカエヤの近江牛とは > 飼料紹介

飼料紹介

飼育の生いたちがわかるTraceability トレーサビリティー 
安全なモノを食べて育った、健康なおいしさ
近江牛ドットコムは安全な飼料、明確な生育履歴を追求しています。

当店の近江牛は、ただ仕入れて販売するというのではなく、昔ながらの自然環境と調和した循環型の農業経営を実践している生産農家さんが育てたモノだけを販売しています。

「いのちをいただく」という考えから、どのような飼料を食べて育っているのか、その飼料の産地はどこなのかまで分かることが安全への追及であり、消費者の方々にも知っていただきたいことなのです。

当店では、親交のある生産者が育てた近江牛以外は仕入れないようにしています。

それは、「どこの、だれが、どのようにして、なにを食べさせて」育てたのか把握できないからです。

「生産者の顔が見える」という意味は、商品に顔写真を貼りつけて満足するのではなく、飼料の生育履歴までも開示してこそ、意味がなされるものと考えます。

安心してたべられるお肉を作るためには素性の確かな飼料を使うことが大事なのです。

母牛(育成牛含)・子牛(0ヶ月〜11ヶ月)飼料

自家配合

和牛前期(配合飼料)産地:滋賀県

和牛前期(配合飼料)
産地:滋賀県

麦皮(ふすま)産地:奈良県

麦皮(ふすま)
産地:奈良県

麦皮(ふすま)産地:愛知県

麦皮(ふすま)
産地:愛知県

加熱圧ペンとうもろこし 産地:大阪府

加熱圧ペンとうもろこし
産地:大阪府

大麦皮付圧ペン 産地:大阪府

大麦皮付圧ペン
産地:大阪府

育成前期 (若令牛育成用配合飼料) 産地:香川県

育成前期
(若令牛育成用配合飼料)
産地:香川県

まきばの薫りBM(ほ乳期子牛育成用配合飼料)産地:愛知県

まきばの薫りBM
(ほ乳期子牛育成用配合飼料)
産地:愛知県

脱脂大豆(大豆油かす)産地:大阪府

脱脂大豆(大豆油かす)
産地:大阪府

アルファルファミール  (マメ科の乾燥飼料)  産地:兵庫県

アルファルファミール
(マメ科の乾燥飼料)
産地:兵庫県

ミネキングGS  (古代海洋堆積物飼料)  産地:岩手県

ミネキングGS
(古代海洋堆積物飼料)
産地:岩手県

子牛用(植物質発酵混合飼料)産地:三重県

子牛用
(植物質発酵混合飼料)
産地:三重県

HIビタコーゲン(植物質発酵混合飼料)産地:三重県

HIビタコーゲン
(植物質発酵混合飼料)
産地:三重県

粗飼料
すくすく子牛 (子牛育成用配合飼料) 産地:香川県

すくすく子牛
(子牛育成用配合飼料)
産地:香川県

稲わら(近江米) 産地:滋賀県 (木下牧場自家産)

稲わら(近江米)
産地:滋賀県
(木下牧場自家産)

サイレージ 牧草醗酵粗飼料(エンバク・イタリアン/ソルゴー)産地:滋賀県(木下牧場自家産)

サイレージ
牧草醗酵粗飼料(エンバク・イタリアン/ソルゴー)
産地:滋賀県
(木下牧場自家産)


肥育牛

自家配合

加熱圧ペンとうもろこし 産地:大阪府

加熱圧ペンとうもろこし
産地:大阪府

大麦皮付圧ペン 産地:大阪府

大麦皮付圧ペン
産地:大阪府

麦皮(ふすま)産地:奈良県

麦皮(ふすま)
産地:奈良県

麦皮(ふすま)産地:愛知県

麦皮(ふすま)
産地:愛知県

脱脂大豆(大豆油かす)産地:大阪府

脱脂大豆(大豆油かす)
産地:大阪府

ストロングビーフ (肉用牛肥育用配合飼料) 産地:兵庫県

ストロングビーフ
(肉用牛肥育用配合飼料)
産地:兵庫県

大豆皮 産地:兵庫県

大豆皮
産地:兵庫県

ばん砕(飼料大麦) 産地:滋賀県

ばん砕(飼料大麦)
産地:滋賀県

加熱圧ペンこうりゃん (こうりゃん(マイロ)) 産地:愛知県

加熱圧ペンこうりゃん
(こうりゃん(マイロ))
産地:愛知県

HIビタコーゲン (植物質発酵混合飼料) 産地:三重県

HIビタコーゲン
(植物質発酵混合飼料)
産地:三重県

近江ビーフ (肉用牛肥育用配合飼料) 産地:兵庫県

近江ビーフ
(肉用牛肥育用配合飼料)
産地:兵庫県

アミノビーフ (牛用混合飼料) 産地:島根県

アミノビーフ
(牛用混合飼料)
産地:島根県

コールバーリー  (牛用混合飼料)  産地:島根県

コールバーリー
(牛用混合飼料)
産地:島根県

粗飼料
稲わら(近江米) 産地:滋賀県 (木下牧場自家産)

稲わら(近江米)
産地:滋賀県
(木下牧場自家産)

飼料提供:木下牧場
木下牧場は、徹底的な飼料管理で繁殖一貫経営を実践しています。