|
いらっしゃいませ ゲストさま
|
 |
|
|
商品カテゴリ一覧 >
近江牛 >
近江牛ステーキ
|
サシがよくはいった部位をサイコロ状にカットしたお得な商品です。サーロイン、みすじなどその時々で使用部位は異なりますが、ひと味違ったステーキがお楽しみいただけます。
| 商品名 |
近江牛<吟選>サイコロステーキ |
| お届け内容 |
近江牛<吟選>サイコロステーキ 300g〜500gまで100g単位でご選択いただけます。

|
| しもふり度 |
★★★☆☆ |
部 位 |
|
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
|
近江牛<吟選>サイコロステーキ300g 【1,890円/100g】
商品番号 1-c01-300
近江牛<吟選>サイコロステーキ 【1,890円/100gあたり】
[57ポイント〜95ポイント進呈]
当店特別価格5,670円(税込)
[57ポイント進呈 ]
|
|
一部の赤身好きなお客さまからは、ヒレよりもうまい!とのご意見も頂戴するぐらいの人気商品です。もちろん柔らかさはヒレには劣りますが、奥深いコクは絶品です。赤身主体なので脂身が苦手な方におすすめです。写真は分厚めカットの300gです。
| 商品名 |
近江牛<大吟撰ランプ>ステーキ |
| お届け内容 |
近江牛<大吟撰ランプ>ステーキ 200gか300g(1枚あたり)をご選択いただけます。

|
| しもふり度 |
★★☆☆☆ |
部 位 |
ランプ |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
|
近江牛<大吟撰ランプ>ステーキ200g 【1,575円/100g】
商品番号 1-c02-200
近江牛<大吟撰ランプ>ステーキ 【1,575円/100gあたり】
[32ポイント〜47ポイント進呈]
当店特別価格3,150円(税込)
[32ポイント進呈 ]
|
|
ランプから霜降りの部分のみをとりのぞいた絶品かつ希少なステーキ肉です。モモ肉のなかでもいちばんサシが入りやすく、赤身の淡白さと霜降りのコクのある柔らかさが融合したなんとも贅沢な逸品です。
| 商品名 |
近江牛<超吟撰イチボ>ステーキ |
| お届け内容 |
近江牛<超吟撰イチボ>ステーキ 200gか300g(1枚あたり)をご選択いただけます。

|
| しもふり度 |
★★★☆☆ |
部 位 |
イチボ |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
|
近江牛<超吟撰イチボ>ステーキ200g 【2,625円/100g】※配送日指定不可
商品番号 1-c03-200
近江牛<超吟撰イチボ>ステーキ 【2,625円/100gあたり】 ※配送日指定不可
[53ポイント〜79ポイント進呈]
当店特別価格5,250円(税込)
[53ポイント進呈 ]
|
|
目利きが厳選した最高級のサーロインステーキです。美味、香り、すべてを兼ね備えた珠玉の逸品はミディアムでの焼き加減がオススメです。
【メディア紹介】テレビ朝日 いまどき!ごはん
| 商品名 |
近江牛<大吟撰サーロイン>ステーキ |
| お届け内容 |
近江牛<大吟撰サーロイン>ステーキ 200gか300g(1枚あたり)をご選択いただけます。

|
| しもふり度 |
★★★★☆ |
部 位 |
サーロイン |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
|
近江牛<大吟撰サーロイン>ステーキ200g 【2,100円/100g】
商品番号 1-c04-200
近江牛<大吟撰サーロイン>ステーキ 【2,100円/100gあたり】
[42ポイント〜63ポイント進呈]
当店特別価格4,200円(税込)
[42ポイント進呈 ]
|
|
目利きしたなかからさらに厳選したサーロインです。余分な脂分をすべて取り除き、旨味を凝縮した部分のみをカットしております。味、美、香、すべてがパーフェクトな珠玉の逸品です。
| 商品名 |
近江牛<超吟撰サーロイン>ステーキ |
| お届け内容 |
近江牛<超吟撰サーロイン>ステーキ 200gか300g(1枚あたり)をご選択いただけます。

|
| しもふり度 |
★★★★★ |
部 位 |
サーロイン |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
|
近江牛<超吟撰サーロイン>ステーキ200g 【3,150円/100g】
商品番号 1-c06-200
近江牛<超吟撰サーロイン>ステーキ 【3,150円/100gあたり】
[63ポイント〜95ポイント進呈]
当店特別価格6,300円(税込)
[63ポイント進呈 ]
|
|
お肉は「熟成」という過程を経ることでやわらかくなり、より一層近江牛特有の風味がでてきます。摂氏0〜2度の専用冷蔵庫で5〜10日位熟成させたものを一番おいしくお召し上がりいただける頃合いを見計らって包丁を入れさせていただきます。
お使いのパソコンにWindowsMediaPlayerが、インストールされていない場合はWindowsMediaダウンロードセンターよりダウンロードして下さい(無料)
もちろん当日には全員が、おいしいね、これはうまいね、とほっぺたがゆるみっぱなし。83歳になる祖母は、きちんと1枚ぺろっと平らげて、涼しい顔をしていました。
こういうわけで、このたびはありがとうございました。大満足です。
お歳暮で『サーロインステーキセット』を贈らせていただいたのですが、先方にも『すっごい霜降りで、やわらかかったですー。』と大変、喜ばれました。贈ったこちらも嬉しかったです♪注文してからの対応も、迅速・確実・丁寧で、心より感謝しております。また機会がございましたら、是非是非、よろしくお願い致します。
すばらしい逸品をありがとうございました。またお願いします。
真面目な生産者は希少です。当店では熱意ある生産者を応援し、一緒に協業することで、本当の意味での顔の見える商品をお客様にお届けしています。それが当店の強みであり他店との違いでもあります。
日本最古のブランド和牛です。
その名に恥じないよう、歴史を守りさらに進化した技術で本物の近江牛を消費者のみなさまにお届けいたします。
環境保全型畜産に取り組んでいます。
また、環境に配慮して梱包資材なども最小限に抑えるよう努めています。
◆ セリでの受賞履歴
※規模の大きなセリのみ
掲載しています。
牛肉の流通は、小売店(スーパーやデパートも含む)が卸業者から部位ごとに真空パックされた状態で仕入れる方法が主です。
部位ごとの仕入れは便利で楽な反面、肝心の味は“脂”に肉汁(ドリップ)が浸透し、肉本来の“旨味”が損なわれます。
私たちは、おいしいお肉をみなさまに食べていただきたいから、いままでも、そしてこれからも枝肉(頭と内臓を取った状態)の「一頭買い」にこだわっていきます。
ギフトのご利用にもどのようなお肉を送らせていただいたのかご確認いただけますのでとっても安心です。
◆ 近江牛認定書
◆ 子牛登記
◆ 生産履歴書
◆ 出荷証明書