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いらっしゃいませ ゲストさま
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近江牛しゃぶしゃぶ
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赤身肉のなかにほどよく霜降りが調和したお肉です。口どけの良い芳醇な香り、柔らかな肉質はとってもヘルシーです。
| 商品名 |
近江牛<大吟選霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 |
| お届け内容 |
近江牛<大吟選霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 500g〜1000gまで100g単位でご選択いただけます。
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| しもふり度 |
★★☆☆☆ |
部 位 |
モモ |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛<大吟選霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用500g 【1,260円/100g】
商品番号 1-b01-500
近江牛<大吟選霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 【1,260円/100gあたり】
[63ポイント〜126ポイント進呈]
当店特別価格6,300円(税込)
[63ポイント進呈 ]
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ロース肉から厳選した希少な部位を薄くスライスした逸品です。お湯にくぐらせるとほんのりピンク色に染まるすばらしい肉質、贅沢なひとときを演出いたします。
| 商品名 |
近江牛<超吟撰霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 |
| お届け内容 |
近江牛<超吟撰霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 500g〜1000gまで100g単位でご選択いただけます。
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| しもふり度 |
★★★☆☆ |
部 位 |
モモ |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛<超吟撰霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用500g 【1,575円/100g】
商品番号 1-b02-500
近江牛<超吟撰霜降りモモ>しゃぶしゃぶ用 【1,575円/100gあたり】
[79ポイント〜158ポイント進呈]
当店特別価格7,875円(税込)
[79ポイント進呈 ]
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融点が低いあっさりとした、喉越しの良い脂質が特徴のロース肉です。とろける食感は期待以上のおいしさをお約束させていただきます。
【メディア紹介】小学館 Lapita[ラピタ]
| 商品名 |
近江牛<吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 |
| お届け内容 |
近江牛<吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 500g〜1000gまで100g単位でご選択いただけます。
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| しもふり度 |
★★★☆☆ |
部 位 |
ロース |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛<吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用500g 【2,100円/100g】
商品番号 1-b03-500
近江牛<吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 【2,100円/100gあたり】
[105ポイント〜210ポイント進呈]
当店特別価格10,500円(税込)
[105ポイント進呈 ]
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最高級の近江牛から、最もしゃぶしゃぶに適した部位を厳選させていただきます。何度も味見して納得のいくものだけを丁寧にスライスさせていただきます。融点の低い脂質は霜降り肉でもあっさりとした食感を奏で、喉越しなめらかなしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
| 商品名 |
近江牛<大吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 |
| お届け内容 |
近江牛<大吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 500g〜1000gまで100g単位でご選択いただけます。
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| しもふり度 |
★★★★☆ |
部 位 |
ロース |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛<大吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用500g 【3,150円/100g】
商品番号 1-b04-500
近江牛<大吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 【3,150円/100gあたり】
[158ポイント〜315ポイント進呈]
当店特別価格15,750円(税込)
[158ポイント進呈 ]
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最高級の近江牛から、最もしゃぶしゃぶに適した部位を厳選させていただきます。何度も味見して納得のいくものだけを丁寧にスライスさせていただきます。融点の低い脂質は霜降り肉でもあっさりとした食感を奏で、喉越しなめらかなしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。
| 商品名 |
近江牛<超吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 |
| お届け内容 |
近江牛<超吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 500g〜1000gまで100g単位でご選択いただけます。
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| しもふり度 |
★★★★★ |
部 位 |
ロース |
| 賞味期限 |
冷蔵で出荷日を含め3日
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛<超吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用500g 【4,200円/100g】
商品番号 1-b05-500
近江牛<超吟撰ロース>しゃぶしゃぶ用 【4,200円/100gあたり】
[210ポイント〜420ポイント進呈]
当店特別価格21,000円(税込)
[210ポイント進呈 ]
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お肉は「熟成」という過程を経ることでやわらかくなり、より一層近江牛特有の風味がでてきます。摂氏0〜2度の専用冷蔵庫で5〜10日位熟成させたものを一番おいしくお召し上がりいただける頃合いを見計らって包丁を入れさせていただきます。
お使いのパソコンにWindowsMediaPlayerが、インストールされていない場合はWindowsMediaダウンロードセンターよりダウンロードして下さい(無料)
とは言っても、主人がお肉大好きなのでほとんど主人の為なんですが、また機会があったらお願いしたいと思っています。ごちそうさまでした!
今度は誕生日のお祝いに注文します。ありがとうございました。
はい、あっさり赤身を食べ過ぎてお腹ぽんぽんになってます(笑)
特選近江牛は柔らかく本当にとろけました。言うことナシです。
しゃぶしゃぶは食べやすくて最高です♪
何て言うか、お肉に臭み?が無いんですよね。スゴイです。
またお願いすると思いますので、その時はまた宜しくお願いします。
それではごちそうさまでした!!
焼き豚、お試ししゃぶしゃぶ用、ミンチ、切り落としを注文しましたが、どれも期待通りとても美味しかったです。お店の対応も素晴らしく、また利用させて頂きますね。美味しいお肉をありがとうございました。ご馳走様でした(^o^)/
真面目な生産者は希少です。当店では熱意ある生産者を応援し、一緒に協業することで、本当の意味での顔の見える商品をお客様にお届けしています。それが当店の強みであり他店との違いでもあります。
日本最古のブランド和牛です。
その名に恥じないよう、歴史を守りさらに進化した技術で本物の近江牛を消費者のみなさまにお届けいたします。
環境保全型畜産に取り組んでいます。
また、環境に配慮して梱包資材なども最小限に抑えるよう努めています。
◆ セリでの受賞履歴
※規模の大きなセリのみ
掲載しています。
牛肉の流通は、小売店(スーパーやデパートも含む)が卸業者から部位ごとに真空パックされた状態で仕入れる方法が主です。
部位ごとの仕入れは便利で楽な反面、肝心の味は“脂”に肉汁(ドリップ)が浸透し、肉本来の“旨味”が損なわれます。
私たちは、おいしいお肉をみなさまに食べていただきたいから、いままでも、そしてこれからも枝肉(頭と内臓を取った状態)の「一頭買い」にこだわっていきます。
ギフトのご利用にもどのようなお肉を送らせていただいたのかご確認いただけますのでとっても安心です。
◆ 近江牛認定書
◆ 子牛登記
◆ 生産履歴書
◆ 出荷証明書