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商品カテゴリ一覧 > 近江牛ギフト > 食べ方で選ぶ > 近江牛みそ漬け

近江牛みそ漬け すぐ注文する

その昔、食肉は仏教に従い禁じられていました。しかし、そんな中でも近江牛みそ漬けは江戸の将軍家などに公然と食されていたのです。なぜ、御法度を破ってまで食されたのか？今となっては推測に頼るのみですが、つまりはうまかったからではないでしょうか。御法度を自ら破った将軍方の言い訳が面白いです。「これは薬である。薬食いだから良いのである」とのコメントだったとか。説得力ゼロですが、あまりにも将軍や重臣がご満悦だったので、この秘密をわざわざ暴いて事を荒立たせる者など稀でした。そう、あの人が歴史上に登場するまでは…。
新保
熱心な仏教徒だった「あの人」は、近江牛みそ漬けを固く禁じたことに端を発し、そこから水戸藩とのしこりが芽生え、ついには暗殺されたのだとする説があります。たんなるゴシップかも知れませんが、あの人が「薬」の献上を断ち切り、江戸から近江牛みそ漬けが消えたのは事実です。そして、桜田門外の変で暗殺されたのも疑いようのない史実。あの人とはもうお分かりですよね。ご名答、井伊直弼です。 さて、将軍が苦しい言い訳をしてまで欲し、求める人に与えないと、思わぬ悲劇さえ招きかねない近江牛みそ漬けは、本当にうまいか否か？現代人の貴方のご感想をお聞かせ願いたいです。食べたことが無いから分からない？ええ、それは無理もないことです。今ではご当地の滋賀県でもあまりお目にかかれない珍味ですから。このままでは、歴史の闇に消え去るかも知れません。黙って見過ごすべきでしょうか。答えは断じてノーです。近江牛みそ漬けは幻にしません。なぜなら、私たち近江牛ドットコムは近江牛専門店だからです。江戸時代、禁じられた味を、２１世紀バージョンにリニューアルしました。本当に旨いかどうか、今すぐお確かめください！

お客様の声
歴史を感じました！
父が彦根出身ということもあり、味噌漬けを選ばせていただきました。
懐かしさと昔食べた味を思い出したのか、感慨深かったようです。
いまは滋賀に行くこともなくなり、○○にすっかり慣れ親しんでしまいましたが、故郷を感じることができ、またすばらしいお店と巡り合えたことに感謝いたします。

叔母にも大好評〜！
最初は叔母に美味しい牛肉の味噌漬けを食べさせたくて近江牛の味噌漬けを注文しました。自宅用にも取って食べてみたら最高に美味しくてもちろん叔母にも喜んでもらいました。先日は美味しいチャーシュウが食べたくなり、はまゆうポークのチャーシュウとたまごを頂きましたが、どちらも間違いなく美味しかったです。
味噌の味が上品で、ボリュームもたっぷり！
お中元で、みそ漬けランプ４枚を姉に送りました。高１、小５の食べ盛りの男の子がいるのですが、姉から「味噌の味が上品で、ボリュームもたっぷり、とてもおいしかった。家族全員大満足。ありがとう。」と感謝されました。

たいへん気にいっていただけました！
先日ありがとうございました。栃木のKです。
手みやげにみそ漬けを持参したところ、本日、お喜びの電話がありましたのでご報告さしあげた次第です。
たいへん気にいられたようで栃木のYという名前で電話注文が入ると思います。
その節はよろしくお願いいたします。これからもがんばってください。
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近江牛味噌漬けのこだわり
　

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近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ1枚
近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞<br>ステーキ1枚
近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞<br>ステーキ1枚

・ロース　約１８０g（正味）
※1枚のステーキ用ロース肉を2等分しています。
お求めやすい価格で贈答品としておすすめです。

商品名 近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ
お届け内容 近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ
しもふり度 ★★★☆☆ 部　位 ロース
賞味期限 冷蔵で出荷日を含め7日
※お届けについての詳細は＞＞＞コチラ

近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞
ステーキ1枚

商品番号　2-e05

当店特別価格5,250円(税込)

[53ポイント進呈 ]

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近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞ステーキ2枚セット
近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞<br>ステーキ2枚セット
近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞<br>ステーキ2枚セット

・ランプ肉　約150ｇ（正味）×2枚
モモ肉のいちばん柔らかいところを白粒みそに漬け込みました。
あっさりとした食感とコクのある味わいをご堪能ください。

商品名 近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞ステーキ2枚セット
お届け内容 近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞ステーキ2枚セット
しもふり度 ★★☆☆☆ 部　位 ランプ
賞味期限 冷蔵で出荷日を含め7日
※お届けについての詳細は＞＞＞コチラ

近江牛ギフト＜極上ランプみそ漬け＞
ステーキ2枚セット

商品番号　2-e01-2

当店特別価格6,300円(税込)

[63ポイント進呈 ]

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近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ2枚セット
近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞<br>ステーキ2枚セット
近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞<br>ステーキ2枚セット

・ロース　約１８０g（正味）×２枚
ご家庭でお気軽にみそ漬けをお楽しみ下さい。
もちろん贈答品にも最適です。

商品名 近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ2枚セット
お届け内容 近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞ステーキ2枚セット
しもふり度 ★★★☆☆ 部　位 ロース
賞味期限 冷蔵で出荷日を含め7日
※お届けについての詳細は＞＞＞コチラ

近江牛ギフト＜極上ロースみそ漬け＞
ステーキ2枚セット

商品番号　2-e02

当店特別価格10,500円(税込)

[105ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ3枚セット
近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞<br>ステーキ3枚セット
近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞<br>ステーキ3枚セット

・熟成サーロイン　約200ｇ（正味）×3枚
一定の温度でお肉が熟れるまで熟成させます。通常でも柔らかなサーロインですが、熟成させることにより、さらに柔らかくなり、しっとりとしたおいしさがお楽しみいただけます。

商品名 近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ3枚セット
お届け内容 近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ3枚セット
しもふり度 ★★★★☆ 部　位 サーロイン
賞味期限 冷蔵で出荷日を含め7日
※お届けについての詳細は＞＞＞コチラ

近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞
ステーキ3枚セット

商品番号　2-e03

当店特別価格14,700円(税込)

[147ポイント進呈 ]

[ 送料込 ]

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近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ4枚セット
近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞<br>ステーキ4枚セット
近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞<br>ステーキ4枚セット

・サーロイン　約２００g（正味）×４枚
美・味・香、すべてを兼ね備えた近江牛の最高級サーロインと白粒みその絶妙のハーモニーをお楽しみください。

商品名 近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ4枚セット
お届け内容 近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞ステーキ4枚セット
しもふり度 ★★★★☆ 部　位 サーロイン
賞味期限 冷蔵で出荷日を含め7日
※お届けについての詳細は＞＞＞コチラ

近江牛ギフト＜特選サーロインみそ漬け＞
ステーキ4枚セット

商品番号　2-e04

当店特別価格18,900円(税込)

[189ポイント進呈 ]

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近江牛ドットコムのこだわり3ヵ条

その1：安全、安心、そして“本物”であること
生産者との共存 「安全かつ美味しいお肉を消費者に届けたい」
真面目な生産者は希少です。当店では熱意ある生産者を応援し、一緒に協業することで、本当の意味での顔の見える商品をお客様にお届けしています。それが当店の強みであり他店との違いでもあります。
文化の継承 近江牛の歴史は約４００年
日本最古のブランド和牛です。
その名に恥じないよう、歴史を守りさらに進化した技術で本物の近江牛を消費者のみなさまにお届けいたします。
環境との共生 健康で安全なお肉をみなさまにお届けするために
環境保全型畜産に取り組んでいます。
また、環境に配慮して梱包資材なども最小限に抑えるよう努めています。

環境への取り組み環境保全型畜産
   
その2：卸業者を通さず、牛一頭まるごと買い付け
数々の実績が物語る確かな品質、本物の証

◆ セリでの受賞履歴
※規模の大きなセリのみ
掲載しています。		 当店は卸業者を通さず、直接セリでの購買、契約牧場から直接買い取りの方法をとっています。

牛肉の流通は、小売店（スーパーやデパートも含む）が卸業者から部位ごとに真空パックされた状態で仕入れる方法が主です。
部位ごとの仕入れは便利で楽な反面、肝心の味は“脂”に肉汁（ドリップ）が浸透し、肉本来の“旨味”が損なわれます。
私たちは、おいしいお肉をみなさまに食べていただきたいから、いままでも、そしてこれからも枝肉（頭と内臓を取った状態）の「一頭買い」にこだわっていきます。


その3：顔の見えないインターネットだからこそ徹底しています！
当店の近江牛にはすべて公的な証明書がついております。
ギフトのご利用にもどのようなお肉を送らせていただいたのかご確認いただけますのでとっても安心です。
近江牛認定書
◆ 近江牛認定書		 子牛登記
◆ 子牛登記		 生産履歴書
◆ 生産履歴書		 出荷証明書
◆ 出荷証明書


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商品ラインナップ

●近江牛/お試し商品
└ 【送料無料】すき焼き

●頒布会
└ 近江牛頒布会

●豚肉
└ 薩摩清浄豚

●近江牛景品目録セット・ギフト券
├ 近江牛景品目録セット
└ 近江牛ギフト券

●一客のおもてなし
└ 近江牛肉懐石

●タイユヴァンワインとのコラボ
└ タイユヴァン×近江牛ステーキ

●牛肉のプロが選んだ調味料
（たれ・スープなど）
├ すきやきのたれ
├ しゃぶしゃぶのたれ
├ 焼肉のたれ
├ ステーキソース
├ もつ鍋スープ
├ ゲランドの塩
├ 近江牛100％ 純牛脂
└ 丁字麩

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├ テレビ
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└ ラジオ


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お肉の配送はクロネコヤマトのクール便でお届けいたします。

また、店頭で商品をお受け取りいただくこともできますので、当店舗の近くにお住まいの方や、ご都合のつく方はお届け方法として"店頭受取り"を選択ください。
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通常は、竹皮にお肉を入れてガス包装させていただきますが、なんといってもおすすめなのが"ギフトパッケージ"！専用箱にお入れして包装させていただくのですが、これがものすごく評判がいいんです。さらに風呂敷でお包みしておりますので、先様は直接手渡された感覚に感動しまくりです。ぜひおすすめいたします。
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