旨くてお値打ち、極上の味！

様々なお料理に使い勝手のよい"切り落とし"。肉じゃがや牛丼・すき焼きとしてもご利用いただけますし、フライパンで炒めて焼肉のたれで食べれば、焼肉定食の出来上がりです。
当店の切り落としはすき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスした端材を使っています。 端材を使っていますので見た目は良くないのですが、100g1,000～2,000円クラスの端材も入っているので味はお墨付きです。 最高級の近江牛ですから風味も別格です。 ぜひ、近江牛の切り落としでおいしい肉料理をお作りください。
※切り落としはその時々でいろいろな部位がはいります。霜降り肉と赤身肉の比率も定まっておりませんので、場合によりましては霜降り肉が多かったり、赤身肉が多い時もございます。商品の特徴として予めご了承ください。