旨くてお値打ち、極上の味！

“今日は何にしようかな〜”と、夕飯のメニューに悩むことってありますね。そんな時に重宝するのが"切り落とし"なんです。少しずつ小分けにして冷凍しておけばとっても便利！肉じゃがや牛丼、すき焼きとしてもご利用いただけますし、フライパンで炒めて焼肉のたれで食べれば、焼肉定食の出来上がりです。
当店の切り落としはすき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスした端材を使っています。 端材を使っていますので見た目は良くないのですが、100g1,000〜2,000円クラスの端材も入っているので味はお墨付きですし、 最高級の近江牛ですから風味も別格です。 ぜひ、近江牛の切り落としでおいしい肉料理をお作りください。

 

■切り落としは、その時々でいろいろな部位がはいります。
霜降り肉と赤身肉の比率も定まっておりませんので、場合によりましては、霜降り肉ばかり、赤身肉ばかりの時もございます。

■切り落としは、「ギフト包装」をお受けしておりません。
切り落としは「ギフト包装」をお受けしておりませんので予めご了承下さいませ。

■切り落としは「検査書」「生産履歴書」etc…を、お付けできません。
通常近江牛をお買い上げの場合「検査書」や「生産履歴書」をお付けしておりますが、切り落としにつきましては、 複数の生産者からなる近江牛の部位が入りますので「検査書」や「生産履歴書」および個体認識別番号のお知らせはしておりません。 予めご了承くださいませ。もちろん、商品自体はすべて検査に合格した牛ばかりですのでご安心してお召し上がりいただけます。