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セジールオリジナルスープ

セジールオリジナルスープ

セジールオリジナルスープ説明





  セジールはサカエヤが創り上げる
肉をメインとしたイタリアンレストランです。

その日ベストな状態の肉を炭火で焼き上げます。一般には出回らない希少部位や内臓も余すことなく利用し、煮込み料理などでも提供いたします。







 
   


こだわりのスープ3種
ミネストローネ   トフェイヤ   モルツェッロ

ミネストローネ
 
トフェイヤ
 
モルツェッロ

増田農園野菜など30種類以上の野菜と豆をたっぷり使った優しいスープです。

 

ピエモンテ州の郷土料理。豚肉の色々な部位と豆を使ったスパイスたっぷりスープです。

 

近江牛の内臓をじっくり煮込んだカラブリア州のピリ辛スープです。


食べ方