近江牛ドットコム／イチオシ商品

特選近江牛すきやき用

『焼きすき』 すき焼きのお肉を「炊く」「煮る」のではなく「焼く」というところがポイントです。また、わりしたに温泉たまごという斬新さが暑い夏にピッタリで清涼感があります。 ?熱したプレートでお肉を焼きます。このときのポイントは半焼け（ミディアム）程度で赤身が少し残っているぐらいがベストです。 ?別容器のわりした+温泉たまごに焼いたお肉をまぶして食べます。

特選近江牛ロースすきやき用

近江牛のおいしいお召し上がり方といえば、私はなんといいましても「すき焼き」をオススメさせていただきます。特にこちらのお肉は、融点が低く仕上げれており、霜降り肉なのに「あっさり」とした食感をおたのしみいただくことができます。「霜降り肉はちょっと・・・」と敬遠されている方にこそお試しいただきたい当店の看板商品です。

極上近江牛サーロインステーキ

サーの称号にふさわしい、最高級のサーロインです。近江牛本来の味が楽しめる珠玉の逸品です。※備考欄に数量×枚数を必ずお書き添えください。（例：1.0ｋｇご購入の場合、例?200ｇ×5枚　例?ブロック希望） ★１枚につきステーキソースと塩胡椒の小袋をお付けいたします。 ★ステーキはすべて手切りとなります。グラム数が若干前後する可能性がございます。