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商品カテゴリ一覧 > ご自宅用商品 > 熟成肉 > 黒毛和牛熟成肉(モモ肉)ステーキ200g【冷凍】

黒毛和牛熟成肉(モモ肉)ステーキ200g【冷凍】
国産牛熟成肉(モモ肉)のステーキ200g
黒毛和牛熟成肉(モモ肉)ステーキ200g【冷凍】

黒毛和牛熟成肉(モモ肉)ステーキ200g【冷凍】

商品番号 1-m11-200

黒毛和牛熟成肉(モモ肉)ステーキ【冷凍】

商品番号 1-m11


発送方法

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販売価格1,600円(消費税込:1,728円)

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大きさ違い


商品詳細
【ご注意】
・この商品は近江牛ではございません。
・経産牛を半月間再肥育してから40日間ドライエージングしています。肉質はロースに 比べるとやや硬めです。焼き方によってはかなり歯ごたえを感じますので予めご了承願います。

全国のレストランでお使いいただいているモモ肉の熟成肉を一般販売させていただきます。
部位はソトモモ、ランプ、ウチモモ、シンタマから仕上がり具合によって異なりますが、赤身肉が好みの方にこそおすすめです。

商品規格
内容量 200gもしくは300g(1枚あたり)をご選択いただけます。
※商品写真の量は約300gです。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便
※冷凍品と同梱の場合は冷凍発送になります。
賞味期限 (出荷日を含み)冷凍30日
その他 レシピ
ご注意事項 商品の性質上、霜降り具合や1枚当たりの大きさ・厚み等が画像と異なる場合がございますので、予めご了承のうえご注文ください。

ujinさん(2件) 購入者

男性 投稿日:2015年08月04日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

美味しい!
が、火入れが難しい。揚げ焼きをするならもっと厚い肉にするべきだったと色々後悔。
le14eのプレミア近江牛のランプを食べた時の衝撃には遠く及ばない。あの感動を自宅で味わえる日は来るのだろうか・・・。

中野紅茶さん(1件) 購入者

京都府/30代 投稿日:2014年05月29日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

噛めば噛むほど、お肉の味がして美味しい。
到着が待ち遠しくなるほど、また食べたくなる、身体が喜ぶお肉でした。

かめさん(1件) 購入者

栃木県/30代/女性 投稿日:2013年10月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

以前、父の日に義父に贈りましたところ、とても好評だったので、
帰省時に実母宅に送って、今回は私もいただきました。

母は脂っこいお肉が苦手なのですが、
この赤身で、味のぎゅっと詰まったおいしいお肉をいただいて、
「このお肉ならまた食べたい!」と絶賛していました。

私も人に自信を持って贈れると思いました。
日本のドライエイジングはまだ少ないので、
今後もまたお願いしたいと思います。

ただ霜降りのやわらかーいお肉を求めておられる方には、不向きかもしれません。

焼き方のレシピが付いていたので参考にしましたが、
焼き時間の参考値(厚みとの兼合いがあるかと思いますが)を書いていただけたら、なお良いと思います。