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商品カテゴリ一覧 > ご自宅用商品 > 近江牛ホルモン > 近江牛タン500g【冷凍】

プレミアタン


一切れ食べ終わった後の満足感と旨いの嵐
タン写真
焼肉屋さんでは「とりあえずビール」とともに、タン塩が真っ先に注文される。

いつの頃からか、それが焼肉の常識のようになっている。

でもご存じだろうか?

一般的に出回っている牛タンの大半が
輸入牛のものなのです。

一度でも和牛のタンの味を知ってしまえば、もう後戻りできません。

しかしながら、和牛のタンは絶対数が少ないゆえ、なかなかお目にかかれません。

ましてや、近江牛のタンともなればこれはもう食べられることが幸運としか言いようがありません。

超絶的な旨みとコリコリとした食感、そしてなによりも食べ終わった後の満足感が半端ではありません。

近江牛のタンは常時「生」の状態で確保することは非常にむつかしく、お取り置きして、食べ頃を見誤ってしまうと品質が低下してしまいます。

それらを防ぎ、万全の状態でお召し上がりいただきたく、当店では入荷してすぐに鮮度の良い状態でカットして、冷凍にて保存しております。
お客様のお手元には「冷凍」でお届けさせていただきますので、鮮度抜群の牛タンをお召し上がりいただくことができます。

口の中が旨味で溢れる感動の牛タンをぜひお試しください。


牛タン健康論
牛タンは低脂肪でヘルシーだと言われていますが、(可食部100g当たり)に含まれるたんぱく質は15.1g、同じくレバーが19.3gだからけっして高い数値ではありません。
低脂肪という点でも、牛タンの脂質は23.1kgで、輸入牛肉のサーロインの28.9kgよりは低いものの、レバーの3.6kg などに比べるとかなり高い部類に入ります。
つまり牛タンはとびぬけて「高タンパク、低脂肪」とは言えないのです。


かといって牛タンがヘルシーじゃないわけではありません。


牛タンにはタウリンが豊富に含まれています。
タウリンとは「リポ○タンD」などの栄養ドリンクに配合されているアレです。
ビタミンやタンパク質のような栄養成分ではなく、メチオニンというアミノ酸から作られる生理活性物質で、人間の体を自動車に例えるならエンジンオイルのような存在です。
タウリンは心臓や血管の収縮を調整したり、肝汁酸の排泄やインシュリンの分泌を促進する働きをしています。
また、膏血圧や脳卒中、糖尿病に対する予防効果があります。


つまり、牛タンは主な成人病の予防にイイというわけなのです。


あらかじめ用意しておいた刻みネギを巻いてもおいしいです。


お客様からの嬉しい声

プレミアタン500g
プレミアタン500g
近江牛プレミアタン500g【冷凍】

近江牛タン500g【冷凍】

商品番号 h21-500

販売価格7,500円(消費税込:8,100円)

発送方法

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商品詳細
1頭からたった500gしかとれないプレミアムな近江牛タンの真ん中の芯タンと呼ばれる部分だけを厳選しています。霜降り状態になっているため、口に入れるとジューシーな肉汁が溢れます。独特の歯ごたえと、甘みすら感じる旨みは輸入タンでは味わえない美味しさです。

商品規格
内容量 500g(スライス)
※商品写真の量は約300gです。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便
※この商品と同梱の場合はすべて冷凍発送になります。
消費期限 (出荷日を含み)冷凍:30日間
ご注意事項 実際のお届け商品は写真より黒ずんでいる場合があります。これは真空パックにより起こる現象ですので、何卒ご了承の上ご注文ください。