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商品カテゴリ一覧 > ご自宅用商品 > 近江牛ホルモン > 近江牛ハラミ300g【冷凍】

プレミアハラミ


肉のプロが好んで食べる部位は、ロースでもカルビでもなく、ハラミなんです!
ハラミ写真 ハラミは赤身のような見た目で食感は柔らかく、脂の甘さもほどよく味わえます。内臓肉の一つですが、クセが少なく食べやすいと人気の部位です。

正確には牛の横隔膜になりますので、一頭(約400〜500キロ)の枝肉から2キロ程度しかとれません。そこからさらに肉厚の部分だけを選りすぐるため、正味1キロ程度しかとれないのです。

近江牛のハラミは産地でも手に入らないほどのプレミア品です。 そのため常時「生」の状態で確保することは非常に難しく、しかもハラミは変色が激しく食べ頃を見誤ってしまうと品質が低下してしまいます。

品質保持のために入荷してすぐに鮮度の良い状態でカットし冷凍保存いたします。 お客様のお手元には「冷凍」でお届けさせていただきますので、予めご了承ください。
熟成されたハラミの奥深い味をぜひお試しください。

メディアでご紹介頂きました


お客様からの嬉しい声

近江牛ハラミ300g【冷凍】
近江牛ハラミ300g【冷凍】

近江牛ハラミ300g【冷凍】

NEW!!

商品番号 h22-300

販売価格4,500円(消費税込:4,860円)

発送方法

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商品詳細
近江牛ハラミはホルモン(横隔膜)ですが、ヒレのように柔らかく、霜降りのようなジューシー感。しかも脂のくどさがなく、後味はさっぱりで人気です。

商品規格
内容量 300g(真空パック)
※商品写真の量は約300gです。
発送方法 ヤマト運輸 クール冷凍便
※この商品と同梱の場合はすべて冷凍発送になります。
賞味期限 (出荷日を含み)冷凍:30日間
ご注意事項 実際のお届け商品は写真より黒ずんでいる場合があります。これは真空パックにより起こる現象ですので、何卒ご了承の上ご注文ください。