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近江牛すね肉・ブリスケ
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前足、後ろ足のスネの部分です。 カレー、シチュー、おでんなど煮込み料理にお使いください。
| 商品名 |
近江牛すね肉500g |
| お届け内容 |
近江牛すね肉500g |
| 賞味期限 |
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛すね肉500g
商品番号 1-i01
[26ポイント進呈 ]
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赤身のバラ肉です。前バラ部分で肩バラとも呼ばれ、カレーやポトフなど煮込み料理にお使いください。
| 商品名 |
近江牛ブリスケ(赤身バラ)500g |
| お届け内容 |
近江牛ブリスケ(赤身バラ)500g |
| 賞味期限 |
冷凍で30日 |
※お届けについての詳細は>>>コチラ
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近江牛ブリスケ(赤身バラ)500g
商品番号 1-i02-500
[42ポイント進呈 ]
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
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最上ランクともなればすね肉にもサシが入るのですね。
なんか煮込むのがもったいないぐらいでした。
テールと一緒に煮込みましたが、テールもおいしかったですが、今回のすね肉は特別においしかったです。
すねですから硬いのは承知していたのですが、コトコトに煮込むことにより、ほどよい柔らかさになり、なによりも近江牛の旨みがルーに溶け込み、最高のカレーを作ることができました。
サクサクとした食感に皆大喜びでした。
お陰様で人生最高のポットローストを作ることが出来ました!ほんっとうに美味しいお肉ですね。
一週間しかたっていないのに倍の量で本日再注文してしまいました。
これからも宜しくお願いいたします。