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商品カテゴリ一覧 > ギフト用商品 > 近江牛みそ漬けギフト

近江牛みそ漬けギフト
天正十八年日本最古のブランド牛「近江牛の贈りもの」〜元禄年間より将軍家、御三家へ献上されていた近江牛みそ漬けギフト〜

その昔、食肉は仏教に従い禁じられていました。しかし、そんな中でも近江牛味噌漬けは江戸の将軍家などに公然と食されていたのです。
なぜ、御法度を破ってまで食されたのか?今となっては推測に頼るのみですが、つまりはうまかったからではないでしょうか。
御法度を自ら破った将軍方の言い訳が面白いです。「これは薬である。薬食いだから良いのである」とのコメントだったとか。
将軍や重臣が嘘をついてまで欲した近江牛味噌漬けとは・・・当時の再現とまではいきませんが、21世紀バージョンにアレンジして お届けさせていただきます。贈りものとして、ご自宅用としてご用命くださいませ。

近江牛みそ漬け21世紀バージョン

 

お客様の声

部位別比較表

  柔らか指数 あっさり度 霜降り度 希少性 スタッフ一言
極上赤身 5 5 2 4 柔らかくしっとりした赤身を風味豊かな白粒味噌がさらに引き立てます。
極上ロース 5 5 4 3 サシのよく入ったロース肉ですが、味噌に漬け込むことにより、まろやかな食感にになります。
特選サーロイン 5 4 5 4 コクのあるサーロインがあっさりとしたおいしさに変化します。漬け込む日数により味が変わるのも楽しみの1つです。

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近江牛ギフト 特選サーロインみそ漬け

近江牛ギフト 特撰サーロインみそ漬け

販売価格7,000円(消費税込:7,560円)

コクがありサシの入ったサーロインです。みそ漬けならではのまろやかで上品な味わいをお楽しみいただけます。

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近江牛ギフト 極上ロースみそ漬け

近江牛ギフト 極上ロースみそ漬け

販売価格5,000円(消費税込:5,400円)

サシのよく入ったロースです。みそ漬けならではのまろやかな風味はどなたさまにもおススメできる味わいです。

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近江牛ギフト 極上赤身みそ漬け

近江牛ギフト 極上赤身みそ漬け

販売価格4,000円(消費税込:4,320円)

柔らかくしっとりした赤身ですので、あっさりとして食べやすく、ご年配の方や女性におすすめです。

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