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プロ御用達の近江牛100% 純牛脂
肉の旨さは、脂質によるところが大きく、ややクリーム色で、人肌で溶ける脂が最高といわれています。 いまの時代にはあまり聞きませんが、ひと昔前は、すき焼きはお肉よりも脂が好きだという方がたくさんおられました。 醤油と砂糖が染みた脂は、甘さがほどよく、しかも上質の近江牛からとれる脂はしつこくなく、香りもよく、好物だった人が多かったようです。 さすがに、脂そのものを食べることはおすすめいたしませんが、揚げ物、ガーリックライスや野菜炒め、鉄板焼き、ハンバーグの隠し味としてお使い下さい。
[使い方・保存方法]
●お使いの前に室温で少し柔らかくしてから、スプーン等で牛脂を削ってお使いください。 ●保管は必ず冷蔵庫でお願いします。 ※室温で長時間放置しますと溶けてしまいます。 ●保存料など使用しておりませんので、開封後はできる限り早めにお使い下さい。 ●未開封時は冷凍庫で3ヶ月保存可能です。
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商品番号 6-g01
販売価格525円(税込)
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プロ御用達の近江牛100%
純牛脂
肉の旨さは、脂質によるところが大きく、ややクリーム色で、人肌で溶ける脂が最高といわれています。
いまの時代にはあまり聞きませんが、ひと昔前は、すき焼きはお肉よりも脂が好きだという方がたくさんおられました。
醤油と砂糖が染みた脂は、甘さがほどよく、しかも上質の近江牛からとれる脂はしつこくなく、香りもよく、好物だった人が多かったようです。
さすがに、脂そのものを食べることはおすすめいたしませんが、揚げ物、ガーリックライスや野菜炒め、鉄板焼き、ハンバーグの隠し味としてお使い下さい。
[使い方・保存方法]
●お使いの前に室温で少し柔らかくしてから、スプーン等で牛脂を削ってお使いください。
●保管は必ず冷蔵庫でお願いします。
※室温で長時間放置しますと溶けてしまいます。
●保存料など使用しておりませんので、開封後はできる限り早めにお使い下さい。
●未開封時は冷凍庫で3ヶ月保存可能です。