商品カテゴリ一覧 > ギフト用商品 > 予算で選ぶ > 20,000〜29,999円
牛肉の流通は、小売店（スーパーやデパートも含む）が卸業者から部位ごとに真空パックされた状態で仕入れる方法が主です。 部位ごとの仕入れは便利で楽な反面、肝心の味は“脂”に肉汁（ドリップ）が浸透し、肉本来の“旨味”が損なわれます。 私たちは、おいしいお肉をみなさまに食べていただきたいから、いままでも、そしてこれからも枝肉（頭と内臓を取った状態）の「一頭買い」にこだわっていきます。
真面目な生産者は希少です。当店では熱意ある生産者を応援し、一緒に協業することで、本当の意味での顔の見える商品をお客様にお届けしています。それが当店の強みであり他店との違いでもあります。
日本最古のブランド和牛です。
その名に恥じないよう、歴史を守りさらに進化した技術で本物の近江牛を消費者のみなさまにお届けいたします。
環境保全型畜産に取り組んでいます。
また、環境に配慮して梱包資材なども最小限に抑えるよう努めています。
◆ セリでの受賞履歴
※規模の大きなセリのみ
掲載しています。
牛肉の流通は、小売店（スーパーやデパートも含む）が卸業者から部位ごとに真空パックされた状態で仕入れる方法が主です。
部位ごとの仕入れは便利で楽な反面、肝心の味は“脂”に肉汁（ドリップ）が浸透し、肉本来の“旨味”が損なわれます。
私たちは、おいしいお肉をみなさまに食べていただきたいから、いままでも、そしてこれからも枝肉（頭と内臓を取った状態）の「一頭買い」にこだわっていきます。
ギフトのご利用にもどのようなお肉を送らせていただいたのかご確認いただけますのでとっても安心です。
◆ 近江牛認定書
◆ 子牛登記
◆ 生産履歴書
◆ 出荷証明書