■格別のおいしさを堪能！
サシの入ったすね肉ははじめてみました。
最上ランクともなればすね肉にもサシが入るのですね。
なんか煮込むのがもったいないぐらいでした。
テールと一緒に煮込みましたが、テールもおいしかったですが、今回のすね肉は特別においしかったです。
（匿名Ｆ様）
■サクサクの美味しさ！
おかげさまで、最高のボルシチを作ることができました。10人分なので数量が心配でしたが、案の定私の分が・・・次回はもう少し多めに注文します。
サクサクとした食感に皆大喜びでした。
（匿名Ｋ様）
■旨みとルーのコラボ〜♪
すね肉はカレーに使いましたが、おいしかったです。
すねですから硬いのは承知していたのですが、コトコトに煮込むことにより、ほどよい柔らかさになり、なによりも近江牛の旨みがルーに溶け込み、最高のカレーを作ることができました。
（匿名Ｈ様）
■余韻の残るおいしさ！
牛すね肉を購入させていただいたのですが梱包やお手紙にも心配りが素晴らしく、それは自信の表れと食べる前から「美味しいに違いない」と確信しておりました。
お陰様で人生最高のポットローストを作ることが出来ました！ほんっとうに美味しいお肉ですね。
一週間しかたっていないのに倍の量で本日再注文してしまいました。
これからも宜しくお願いいたします。
（のの様）