認証近江牛指定店/近江牛/滋賀県/牛肉の販売[近江牛ドットコム]

近江牛ステーキ

高品質な「近江牛」を認証してお届けします。近江牛ドットコムを運営する（株）サカエヤは認証近江牛指定店です。第0922012号

「近江牛」の中でも、特に品質の高いよりすぐりのものを、認定書および認証シールにより、消費者の皆さんにわかりやすくお届けします。

●子牛登記原本

●子牛登記コピー

上記は子牛の登記書です。左の黄色が原本で白はコピーしたものです。
セリでの購買や生産者との直取引の場合は、黄色い原本が購買者の手元に残るのですが、問屋経由で仕入れた場合は、コピーしたものしか手に入りません。
コピーですから百枚でも千枚でも刷ることができます。あまりにも極端ですが、ホルスタインのスライス肉に近江牛の子牛登記書をつければ消費者は近江牛だと信じます。枝肉購買時に配布される、紙の近江牛認定書もコピーすれば何枚でも刷ることができます。

●近江牛認定書

「近江牛」生産・流通推進協議会は、「近江牛」統一認証要領認証の案件を満たす近江牛を制定し、「近江牛」ブランドの更なる振興を図る目的として

認定「近江牛」指定店を制定しました。

近江牛ブランドの維持、高揚を図るために、コピーできない「認定近江牛指定店登録証」を本物の証として店頭に掲げさせていただきます。