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「 月別アーカイブ:2019年12月 」 一覧

2019年Google検索ランキング 47都道府県別ランキング【Google調べ

2019/12/15 | メディア

Googleは、2019年Google検索ランキングを12月11日に発表した(調査対象期間:2019年1月1日~11月29日)。 本ニュースでは、Googleが発表したリリースの中から、

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渡邊理奈シェフ×石井まなみシェフコラボディナー

2019/12/14 | イベント

ラッセ渡邊理奈シェフと神戸カセントでスーシェフとして8年務め現在はスペインの新進気鋭シェフ、ルシアさんの元、Restaurant A tafona by Lucia Freitasで働いている

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シンプルな一皿から浮かぶ阿蘇の草原

2019/12/12 | あか牛

何も語る必要はない。目の前に出された皿はシンプルだけど阿蘇の草原が浮かぶ。L字のカウンターに腰掛けた10名。沈黙からの歓声。シェフはいつものように〝焼いただけですよ〟と笑う。 2

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センマイで火鍋

2019/12/11 | あか牛

センマイ。言わずと知れた牛の第三胃袋である。料理のプロからライターさんまで集まって火鍋をやろうということで、中国料理に詳しい女史の指南のもと、用意したのが阿蘇のあか牛(3産どり)と近江牛(未経

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突然の引退、そして農家へ

2019/12/10 | 未分類

これ、サカエヤの店舗で販売することになったのですが、桃や梨をそのままかじってるみたいでおいしいです。生産者は2年前までうちの店舗を設計してくれた建築士です。まだ38歳。これから有名になっていく

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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