「 日別アーカイブ:2017年10月28日 」 一覧
手当てしたブラウンスイス牛がかなりおいしく仕上がって本日から店頭で販売しています
2017/10/28 | 吉田牧場のブラウンスイス牛
移転してまだ一か月しか経っていませんが、なんだかずっと前からこの地で商いやってる感覚です。平日は近隣の方を含め、県内や京都から来られる方がほとんどです。土日は県外の方が多く、今日は午前中店頭で
橋村さんが育てた阿蘇の草原あか牛
2017/10/28 | あか牛
ロースが骨付きで16.4kgなのでかなり小さな牛だったことがわかります。橋村さんが阿蘇郡南小国町で始めた草原牛project。お母さん牛を原野に放牧し、生まれた子牛を阿蘇の草原の草だけで育てた