「 月別アーカイブ：2017年10月 」 一覧
サカエヤ店舗で、セジールで、吉田牧場さんを堪能
2017/10/03 | 吉田牧場のブラウンスイス牛
吉田牧場さんの名を有名にしたのは2013年に放送されたNHKプロフェッショナル仕事の流儀でした。番組ではこのように紹介されていました。 『岡山備前高原の吉田牧場といえば
吉田牧場さんの“ダチ”がなんと旨いことか！
2017/10/03 | 吉田牧場のブラウンスイス牛
吉田牧場さんのブラウンスイス牛。2010年9月9日生まれで4産している『ダチ』が入荷してしばらくたちます。この子は生産者の奥様が名付け親でスダチの子なのでダチだそうです。まだ仕上がっていなくて
ジビーフをブラウンスイス牛を2日間限定で店頭販売してみました
2017/10/01 | ジビーフ（完全放牧野生牛）, 吉田牧場のブラウンスイス牛
この2日間、店頭でブラウンスイス牛（岡山・吉田牧場）とジビーフ（北海道・駒谷牧場）を販売してみました。400年以上の歴史を誇る近江牛の地でブラウンスイスとアンガスを販売して果たして売れ
