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「 日別アーカイブ：2017年09月21日 」 一覧

吉田さんから僕へ、僕からシェフへつなぎます

吉田さんから僕へ、僕からシェフへつなぎます

2017/09/21 | 吉田牧場のブラウンスイス牛 ,

岡山の吉田牧場さんで育ったブラウンスイス牛のサク。双子で生まれてゼンとサクと名付けられました。双子は虚弱なことが多く、ゼンは種が付かなくなり早々にお役ごめん。サクはなんとか３産までがんばりまし

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9/21グランドオープンさせていただきました

9/21グランドオープンさせていただきました

2017/09/21 | SAISIR, 肉 サカエヤ

本日10時に無事グランドオープンさせていただきました。昔のように新聞に折り込みチラシを入れるわけでもなく、静かにオープンさせていただきましたので、お客様もご近所の方を中心にゆっくりとしたペース

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写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

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