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「 日別アーカイブ:2017年08月16日 」 一覧

新店舗での求人を募集開始しました

2017/08/16 | スタッフ募集

(株)サカエヤは、2017年の9月7日に現店舗から新店舗へ完全移転します。現店舗では20年間お世話になりましたが、やりたいこと、やらなければいけないことの実現のためにすべてが手狭になり、「職人

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近江牛を熟成させるには大ザシより小ザシで枝重も400kgまでがベスト

2017/08/16 | 近江牛, 熟成肉

熟成肉ブームも完全に落ち着き、踊らされず巻き込まれず信念をもって黙々とやってきたところが残っているように感じています。こういったブームは1992年の第1次もつ鍋ブーム、2008年ごろの第2次も

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仕事の奥深さ

本日から11月、しかし一年あっという間でなんか怖いですね。同級生ですで

所作

写真は、昨夜、BRUSTAで食べた近江牛ウチヒラ。西山さんはワ

今月のジビーフも2頭入荷しています

↑ はるか 今月も2頭のジビーフが入荷してきました。「はる

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