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肉Meets in ビストロ デ シュナパン(Bistro des Chenapans)

2014/02/06 | イベント

2月4日に今年2回目となる肉Meetsを大阪のビストロ デ シュナパンで開催させていただきました。川田シェフとはあまから手帖の企画で出会わせていただいたのですが、そのときに食べたのがステックフ

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ジビーフ「太郎」入荷、そして米国産牛肉の輸入月齢の制限撤廃で、30ヶ月齢以上の牛肉が入ってくる

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近所にこんな店があったらいいのになぁー。 たまに出会う10坪

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昨年9月に解禁となった台湾への日本産和牛の輸出だが16年ぶりら

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