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「 日別アーカイブ:2013年09月20日 」 一覧

食語りの会 in 愛と胃袋

2013/09/20 | イベント

以前よりすごく気になる人がいて、その人は着物の営業マンで全国飛び回っていて、87kgで食生活もめちゃくちゃで・・・そして倒れてしまったんです。 そして目覚めるわけですよ、有機野菜に。長く

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今年最初の有機JAS認定牛 ジビーフ「あつし」入荷

先日食事に伺った某店の大将、御年72歳。たった一人で仕入れから

Bistrot Or en Boucheでナチュールな肉会

昨年末にオープンしたばかりの東京池尻にあるOr en Bouche(ア

スライス肉こそじつは難しく経験だけではどうにもならないこともある

すき焼きやしゃぶしゃぶ用の肉はスライサーで切るんですが、機械が

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