*

「 日別アーカイブ:2013年09月13日 」 一覧

IL GIOTTO高橋直史 × 駒谷牧場 野生の牛を食す会 in きたやま南山

2013/09/13 | イベント

「IL GIOTTO高橋直史 × 駒谷牧場 野生の牛を食す会 in きたやま南山」無事終わりました。 60名の参加者が見守る中、高橋シェフは野生の牛をどんな料理で楽しませてくれるのか。私

続きを見る

和牛・牛肉通販 近江牛.com

http://www.omi-gyu.com
吉田牧場さんのブラウンスイス2頭が入荷してきました

岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん

一日4名しかとらない孤高のシェフが作りだすすばらしい料理

先週はジビーフ絡みで諸々と北海道へ。夜はジビーフを使っていただ

ジビーフまもなく入荷しました

牛は囲った時点で自然から離れていく。なのに愛情とか感謝とかスト

→もっと見る