「 フランスの旅 」 一覧
すばらしい環境を目の当たりにした１軒目の牧場視察
2015/05/25 | フランスの旅
5月13日、この日は朝からイブマリのマスタークラスに参加して、午後はイブマリが契約している牧場へ。メモをとっていないのでこれが13日なのか14日なのかすでに記憶がない。イブマリのマスタークラスの後に行
牧場BBQの前の腹ごしらえ的なウォーミングアップ
2015/05/25 | フランスの旅
イブマリのマスタークラスに参加後、パリからバスで北東方面へ1時間半ほどバスに揺られてエーヌ ル プルシェ ユルーへ。
イブマリ・ル・ブルドネックが開講するマスタークラスとは
2015/05/24 | フランスの旅
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肉Meets in ル・クロ・イグレック / Le Clos Y
2013年12月12日、ちょうど1年前になりますが大阪の有名フレンチ「ル・クロ」が本場パリにオープンしました。パリで日本人がフレンチってすごいですね。いまじゃ珍しいことではないんでしょうかね。
